Ciruela

 ¿Qué es la ciruela?

La ciruela es una fruta jugosa y dulce perteneciente al género prunus, que también incluye a otros frutos como los duraznos y las cerezas. Existen variedades de ciruelas, que pueden variar en color desde el amarillo hasta el morado oscuro, e incluso el rojo. Su piel es fina y su pulpa suele ser dulce, aunque algunas variedades pueden ser un poco ácidas. 

Las ciruelas son ricas en nutrientes, como fibra, vitamina C y antioxidantes, lo que las convierte en una opción saludable para incluir en una dieta. Se pueden comer frescas, secas (ciruelas pasa) o, utilizarse en mermeladas, postres y platos salados.

Además de su sabor delicioso, las ciruelas tienen propiedades beneficiosas para la salud, como ayudar a la digestión y contribuir a la salud cardiovascular. 

La ciruela es una fruta de hueso que puede ser dulce o hacienda, y su sabor varía según la variedadEs rica en vitaminas y se utiliza tanto fresca como en mermeladas, salsas y postres.

En México la ciruela se cultiva principalmente en el estado de Zacatecas que es conocido por su

producción de diversas frutas, incluyendo la ciruela. Otros estados también donde también se cultiva,

aunque en menor calidad son: Jalisco y Michoacán.